It’s better I call it: Farahnaz’s Wholesome sweet pepper salad. She is my sweet friend with lovely taste of meals. Bell peppers all start out green and as they ripen, become red, yellow, orange, white and even purple. Sweet peppers are rich in carbohydrates, fiber and many vitamins including: Vitamin E, C, K, B6 and A and a great source of antioxidants and potassium. Now it’s time to get these all joyful healthy vitamins in a bowl with choosing any sweet peppers color what is available in supermarket. Farahnaz ( my friend) chopped Green, Red and yellow Bell peppers. All you need:
1 red bell pepper+ 1 yellow bell pepper +1 green bell pepper all chopped
2 chopped big carrots and Celery also some Chives
100 gr. Boiled Pasta
Parsley,Black olives, Fresh Lemon juice and olive oil, salt and pepper are the rest of ingredient you should add into salad. Just combine them all together and enjoy a fantastic evening. Thank you Farahnaz joon- Nastaran
بهتره اسم این سالاد خوشمزه رنگی و سالم رو سالاد ” سالم و پر ویتامین فرحناز ” بنامم. فرحناز دوست خیلی خوبم با سلیقه متنوع برای پخت و پز و تهیه سالاد های خیلی سالم خوشمزه است. فکر کنم می دونین همه فلفل دلمه ها ، سبز بوجود میان و هرچی رسیده تر میشن رنگشون به قرمز، نارنجی،زرد، سفید و حتی بنفش تغییر میکنه و البته خواصشون هم بیشتر میشه. فلفل دلمه ها ی رنگی دارای ویتامین هایی عالی مثل ویتامین آ – ث – ک – ای و ب6 هستن و همچنین منبعی غنی از کربوهیدرات، پتاسیم و آنتی اکسیدان های جوون کننده پوست و نشاط بدنمون. پس الان بهترین وقته تا اینهمه سلامتی و خوشمزگی رو بیاریم خونه و خوردشون کنیم و توی ظرف سالادمون بریزیم
از هر رنگ فلفل دلمه که از سوپر مارکت خریدین یک عدد خرد کنین. فرحناز جون از فلفل دلمه سبز و زرد و قرمز استفاده کرده. حالا ساقه های ترد و پر آب کرفس رو خرد کنین و دو عدد هویج بزرگ و چند تا پیازچه خرد شده رو هم بهشون اضافه کنین. کمی جعفری تازه خرد شده، زیتون سیاه خرد شده، آب لیموی تازه و روغن زیتون با نمک و فلفل براتون عطر و مزه ای بی نظیر میسازه. اگه دوست دارین می تونین کمی پاستا از هر مدل که در دسترس دارین بجوشونین و آبکش کنین و به سالادتون اضافه کنین. این سالاد عالی رو تنها نخورین و از دورهمی یک عصر باشکوه لذت ببرین- ممنونم فرحناز عزیزم نسترن
