All you need :
200 gr. Calamari, cleaned and washed
100 gr. fresh mushrooms
100 gr. frozen shrimps
100 gr. cooked in boiled water and drained penne rigate pasta
Organic low fat mayonnaise , spices,salt and pepper
Dried mint
Olive oil and fresh lime juice
In a frying pan, pour butter and fry the mushrooms, shrimps and calamaris for 10 minutes. Cover with lid with high heat with no water for more 10 minutes ( calamari already gets juicy). Then add to the cooked pasta and mix the all ingredients together. Serve cold. Cheers – Nastaran
یک اردور یا اسنک فوری و خیلی خیلی خوشمزه
پاستا ی پنه ریگیت ( یا هر پاستای دیگه ای که در دسترس دارین) رو توی آب جوش بپزین و آبکش کنین. توی ماهیتابه، کمی کره بریزین ، ماهی مرکب های تمیز و آماده رو توی ماهیتابه بریزین همراه با قارچ تازه و کمی ریز میگو و حدود ده دقیقه با حرارت زیاد این مواد رو تفت بدین. بعد در ماهیتابه رو بذارین و ده دقیقه دیگه هم با حرارت زیاد بپزه. چون ماهی مرکب آب می اندازه و نباید زیاد بمونه. حالا توی ظرف مخصوصتون، پاستای پخته و آبکش شده رو با مواد ماهی مرکب،میگو ها و قارچ مخلوط کنین. نعنای خشک، آب لیموی تازه، روغن زیتون، سس مایونز ارگانیک یا کم چرب و نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین. واقعا خوشمزه است. نوش جان- نسترن
