For 4 sandwiches you need 300 gr minced meat
200 gr soy food , soaked in the water for 20 minutes
1 chopped onion
One table spoon tomato paste
Mozzarella cheese , Salt and pepper
Olive sandwich breads( I love the olive breads at Giant or carrefour Supermarket) ….. Fresh mint and parsley for garnish
In a frying pan, pour the chopped onion, minced meat and soaked soy food. I don’t add oil. On high heat for 5 minutes blend them. Then reduce the heat on low and cover by lid for half an hour to be cooked. Now fill the Sandwiches Olive breads with meat ingredients and add mozzarella cheese. Place in the oven on 200 degree for 5-6 minutes. That will be crunchy juicy sandwich you will love them…. Fresh mints and parsley augment your joy 🙂 Nastaran
این ساندویچ های آبدار، نهار یا شام خوشمزه ای براتون میشه. این مقدار مواد برای 4 عدد ساندویچ البته نان زیتونی ساندویچی هست که من و همه خانواده واقعاً دوستش داریم. برای 4 تا ساندویچ شما نیاز دارین به 300 گرم گوشت چرخ کرده، دویست گرم سویای خوراکی خشک که می دونین باید بیست دقیقه توی کمی آب خیس بخوره ، یک قاشق رب گوجه فرنگی و یک عدد پیاز خرد شده. همه مواد رو با هم مخلوط کنین. یادتون باشه من روغن اضافه نمی کنم. 5 دقیقه با حرارت زیاد همه مواد رو تفت بدین. بعد حرارت رو روی حداقل بذارین و در ماهیتابه رو ببندین و بذارین با حرارت خودش نیم ساعت بپزه. ساندویچ ها رو با این مواد پر کنین و هر چقدر که دلتون میخواد پنیر موزاریلا اضافه کنین و کمی نمک دریایی و فلفل. بذارین توی فر به مدت 5-6 دقیقه با حرارت دویست بمونه تا خوب کرانچی بشه و پنیر ها آب بشن. اگه مواد رو ؛ داغ داخل نان ساندویچ بریزید، پنیر موزاریلا خودبخود آب میشه. من برای تزیین و البته خوشمزگی و سلامت بیشتر این نعنا و جعفری تازه رو اضافه کردم. نوش جونتون باشه….نسترن
