You need : 300 gr Chicken minced For 3 persons
200 gr. Soaked Soy food
2 eggs
Dried Basil and mint
Grated fresh garlic and onion plus one big potato
Bread crumbs
Mix them all together, Finely deeply with salt and pepper. Fry and cook it one by one spoon in the frying pan. Fry both sides with minimum Oil. I used Sesame Seed oil. ( Sesame oil should be used in a short time and low heat). You will love your meal time more with your lovely recipe 🙂 Nastaran
این کتلت های مرغ چرخ کرده رو خیلی دوست خواهید داشت: برای سه نفر شما نیاز به 300 گرم گوشت مرغ چرخ کرده+ 300 گرم سویای خیس خورده + دو عدد تخم مرغ + مقداری پودر سوخاری + یک عدد سیب زمینی خام رنده شده + چند عدد سیر و یک عدد پیاز رنده شده دارین. مقداری ریحان و نعنای خشک و فلفل و نمک هم اضافه کنین و با حداقل روغن ، قاشق قاشق بریزین توی ماهیتابه و دو طرفش رو هم بپزین هم سرخ کنین. من از روغن کنجد استفاده کردم. روغن کنجد رو باید در دمای پایین و در مدت زمان کوتاه برای سرخ کردن استفاده کرد. می دونم دوستش خواهید داشت. نوش جان- نسترن
