Search
Friday 29 March 2024
  • :
  • :

Vegetables protein Soup سوپ سبزیجات

Vegetables protein Soup    سوپ سبزیجات

I have talked about that 7mixed grains That I always buy from waitrose Supermarket. Soak one glass of this “Soup mix” in the water overnight and refresh the water 4-5 times before cooking. In a soup pan, strew 3 chopped onions and add one tea spoon butter. Let it fry with covering by lid on high heat for 3 minutes. Now add one full table spoon tomato paste. Then pour the soaked mixed grains and 1/3 pan water. Let it boil and cut down the heat on lowest  degree to be cooked for one hour. Now it’s time for half pack Frozen Okra Zero + Spinach + 2 chopped fresh or frozen bell peppers. You just need 15 minutes on middle heat. Now add Salt and pepper. Num Num Soup is ready. You will love to serve it with any type of vinegar you like. If don’t, Doesn’t matter. Cheers- Nastaran

می دونم یادتونه در مورد اون  حبوبات/غلات میکس سوپ که از سوپرمارکت ویت رز خریدم باهاتون صحبت کردم. واقعاً سوپ یا خورش یا هر خوراکی که درست کنین رو خوشمزه تر و مقوی تر میکنه. و خوشگل تر هم میشه. این پروتئین عالی، برای همه اعضای خانواده لازمه تا عضلات خوشگلتون رو فرم بده و حسابی سیر نگهتون داره

مثل همیشه به تعداد افراد خانواده مقداری از این حبوبات/غلات رو یک شب خیس کنین. من یک پیمانه از این حبوبات رو خیس کردم. یک شب گذاشتم موند و در این مدت چند بار آبش رو عوض کردم. اینطوری بعد از خوردنش نفخ نمیکنین و زودتر میپزه و خواص اون سریعتر جذب بدن میشه. توی قابلمه سوپتون، سه عدد پیاز رو خرد کنین و همراه مقدار کمی کره  بذارین فقط 3 دقیقه روی حرارت زیاد و در بسته قابلمه سرخ بشه. کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنین و الان غلات خیس خورده رو به مقدار کافی آب توی قابلمه اضافه کنین. بذارین جوش بیاد و بعد حرارت رو حسابی کم کنین تا ریز ریز برای یک ساعت بپزه .بعد از پخته شدن این غلات و حبوبات، به مقدار لازم برای افراد خانواده ، بامیه فریزری، اسفناج تازه یا فریزری و دو عدد فلفل دلمه سبز خرد شده به سوپ اضافه کنین و فقط 15 دقیقه وقت برای پخت کامل این سبزیجات لازمه. من از نصف بسته از هر کدوم استفاده کردم. بامیه لعاب میندازه و واقعاً خوراکتون رو خوشمزه تر میکنه. نمک و فلفل هم در آخر اضافه میشه. حالا سوپ خوشمزه تون آماده است.  من موقع سرو، کمی سرکه بهش اضافه کردم. عالی شد. اگه سرکه دوست ندارین که همینطوری هم نوش جونتون. نسترن