Search
Friday 29 March 2024
  • :
  • :

Spinach- Tuna gourmet omelette in 10 minutes شام کوکو/املت تن ماهی و اسفناج در 10 دقیقه

Spinach- Tuna gourmet omelette in 10 minutes     شام کوکو/املت تن ماهی و اسفناج  در 10 دقیقه

We love to spend minimum time for a healthy fresh meal and enjoy eating  in peace of mind. It is right here:

Half pack of frozen Spinach, melted in room temperature

One Tuna fish ( Can or fresh )

1 cup Bread Crumbs

3 eggs …. salt and pepper for taste

Preheat the frying pan. Mix the ingredients all together apace and quickly. Then pour into the frying pan and cover by lid on high heat for 4-5 minutes. Then rotate the whole round and fry for next 4-5 minutes. In Persian we call this meal: KOOKOO. Use the minimum oil. I love to serve it with fresh lemon juice and Olive bread. Noosh e Jan ( Bon appetite in Persian ) – Nastaran

واقعاً چی بهتر از این شام و کوکوی ده دقیقه ای خیلی خوشمزه؟  نصف بسته اسفناج فریزری رو از قبل بذارین توی دمای اتاق آب بشه.  میتونه اسفناج فریزری خرد شده یا درسته باشه. من از خرد شده اش استفاده کردم. یک پیمانه پودر سوخاری نان، 3 عدد تخم مرغ و یک عدد کن تن ماهی یا تن ماهی تازه  و کمی نمک و فلفل ، رو بهش اضافه کنین. ماهیتابه رو از قبل داغ  کنین. این مواد رو خیلی سریع و فوری هم بزنین و توی ماهیتابه بریزین. از حداقل روغن استفاده کنین. چهار یا پنج دقیقه روی حرارت زیاد کافیه تا یک طرف کوکو بپزه و سرخ بشه . فوری برش گردونین و حدود چهار پنج دقیقه دیگه هم اون طرفش رو سرخ کنین.  می دونم که می دونین من عاشق لیموی تازه هستم!! پس موقع سرو از آب لیموی تازه استفاده کنین. نون هم ، نون تازه زیتونی خریدم. نوش جونتون باشه- نسترن