This Recipe is great and light for Dinner. The Ready Pizza yeast will be cooked and crunchy in just 20 minutes. You can use any type of ready pastry yeast what is available in the supermarket. This ingredients is for 2 persons 😀 you and your husband/partner 🙂
200 gr. minced meat
300 gr. soy food, soaked in the water for 20 minutes before start cooking
2 big chopped onions
Tomato paste : one full table spoon
100 gr. fresh chopped parsley
Half pack of fresh chopped mushrooms
Mexican shredded cheeses
In a pan, fry chopped onions. Then add soy and fry it for 5 minutes on high heat. Then add minced meat and tomato paste. Now decrease the heat on minimum level. A little water can help it to be cooked finely. When it cooks for 40 minutes + – … At last , combine the chopped mushrooms into the ingredients and don’t cover it by lid. Now turn off the heat and add fresh chopped parsley + Salt & Pepper. Let the ingredients be on the room temperature. Then bring the ready yeast or if you have time, make it by all purpose flour+ water+one egg and olive oil. Unwrap and strain it to be flat. Pour the cooked ingredients in the middle of flat yeast and Spread The Mexican shredded cheeses on top which is 4 mixed cheeses and make your Piroshki sooooooo Delicious. Roll the Piroshki on your taste. Preheat the oven on 200 degree centigrade. Now put the piroshki into the oven for 20 minutes. IF you like to make it more crunchy, just add 5 minutes more on 220 centigrade degree. Cheers for an amazing night and Dinner 🙂 Nastaran
درست کردن پیراشکی های خوشمزه با سایز ها و مواد مختلف رو خیلی دوست دارم. یک شام حسابی میشه و اگه مخلفاتش سالم و کم حجم و با مقدار مناسبی از پنیر باشه، شامی سبک و عالی خواهیم داشت. من این پیراشکی رو با خمیر پیتزای آماده توی کارفور درست کردم. شما می تونین خمیرش رو خودتون درست کنین که خیلی راحته و من اگه وقت بیشتری داشته باشم با مخلوط کردن آرد + کمی نمک+ یک تخم مرغ+ روغن زیتون و آب ، خمیرش رو درست میکنم. ولی این خمیر های آماده رو هم خیلی دوست دارم. خوشمزه است و فقط 15 دقیقه وقت میبره بپزه ولی من بیست دقیقه میذارم تا خیالم راحت بشه مغز پخت شده و کمی کرانچی و قرچ و قوروچ در بیاد!!! عالیه
توی ماهیتابه، دو عدد پیاز رو خرد کنین و بذارین سرخ بشه. سویا رو که از قبل خیس کردین و روشش رو حتما بلدین بریزین قاطی پیاز ها و حسلبی سرخ کنین بعد گوشت چرخ کرده رو بریزین و همه رو با هم مخلوط و سرخ کنین. یک قاشق رب گوجه فرنگی خوشمزه ایرانی، طعم مواد رو عالی تر میکنه. بذارین با کمی آب خوب بپزه. من حدود چهل دقیقه گذاشتم پخت. قارچ های خرد شده رو آخر ریختم و در ماهیتابه رو باز گذاشتم تا آب قارچ بخار بشه. این مواد رو بذارین خنک بشه و وقتی کمی خنک شده جعفری های تازه خرد شده ر بهش اضافه کنین. حالا خمیر رو پهن کنین و حسابی صاف و صوفش کنین. مواد گوشت چرخ کرده پخته شده رو بریزین وسط خمیر . نمک و فلفل و چاشنی های خوشمزه تون هم فراموش نشه. حالا روی مواد رو پنیر مخلوط مکزیکن بریزین. من این پنیر رو خیلی دوست دارم. مخلوط چهار نوع پنیره و طعمی بی نظیر به خوراکی هاتون میده. حالا پیراشکی رو به هر شکلی که دلتون میخواد رول کنین و ببندین. فر رو از قبل بذارین گرم بشه. حالا پیراشکی رو بذارین توی فر روی 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه هم خمیر بپزه هم آخر سر کمی حرارت رو زیاد کنین تا خوب کرانچی بشه. پیراشکی تون آماده است تا براتون یک شام گرم خوشمزه باشه. نوش – نسترن
